меню кафе 2021

Меню Кафе

Завтраки

Блины

Салаты

Супы

Хлебушек

Пельмени

Вареники

Соусы

Паста

Sous-Vide

Напитки

Обновленное меню завтраков с 14 мая !

Принимаем заказы на доставку

Боул с зеленой гречкой, пашотом, шпинатом и шиитаке

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 434,6
Белки 18,1
Жиры 14,1
Углеводы 58,2

250 ₽ / 160 г

Боул с киноа, пашотом, семгой, гуакомоле, шпинатом

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 270,7
Белки 13,2
Жиры 15,2
Углеводы 20,3

400 ₽ / 220 г

Боул с киноа на кокосовом молоке с ягодым соусом, топлеными сливками, гранолой и шоколадом

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 208,2
Белки 5,4
Жиры 7,4
Углеводы 30

220 ₽ / 160 г

Овсяная каша с ягодным соусом, карамельной корочкой, муссом из сгущенки

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 303
Белки 9,7
Жиры 10,9
Углеводы 43,3

200 ₽ / 160 г

Овсяная каша с печеной тыквой, апельсиновым конфи, миндалем и соленой карамелью

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 314,4
Белки 10,8
Жиры 10,9
Углеводы 43,3

180 ₽ / 160 г

Круассан с лососем и сливочным сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 528
Белки 14,4
Жиры 35,6
Углеводы 37,5

400 ₽ / 140 г

Круассан с пастрами и сливочным сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 515,8
Белки 12,4
Жиры 34,4
Углеводы 39,1

300 ₽ / 180 г

Вафля из цукини с яйцом пашот, рийетом из лосося и шпинатом

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 792,8
Белки 25,1
Жиры 46
Углеводы 39

450 ₽ / 220 г

Вафля из цукини с яйцом пашот, томленой телятиной и сливочным сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 608,4
Белки 24,2
Жиры 40
Углеводы 37,9

450 ₽ / 210 г

Французский тост с ягодным соусом, муссом из сгущенки и чиа

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 329,7
Белки 8,8
Жиры 20,3
Углеводы 28

250 ₽ / 170 г

Сырники с ягодным соусом, заварным муссом и карамелью из маракуйи

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 451,7
Белки 16
Жиры 24,6
Углеводы 41,7

300 ₽ / 150 г

Скрэмбл с семгой, шпинатом и Гуакомоле

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 228
Белки 19
Жиры 15,2
Углеводы 3,9

450 ₽ / 170 г

Скрэмбл с рваной телятиной, шиитаке и творожным сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 280
Белки 22,5
Жиры 19,3
Углеводы 4,2

350 ₽ / 190 г

Шакшука с яйцом пашот

Состав: два яйца Пашот, запеченный красный перец, запеченные томаты, кинза, соль, перец, сахар, чеснок, сладкая паприка, зира, микс салата, сметана, семена тыквы, зерновая булочка

КБЖУ на 100 г

Калории 285,3
Белки 13,9
Жиры 21,2
Углеводы 9,8

350 ₽ / 190 г

Омлет с ветчиной и сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 302,3
Белки 15,4
Жиры 25,5
Углеводы 2,8

180 ₽ / 180 г

Блин с мясом

Состав: свинина, говядина, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

85 ₽ / 1 шт.

Блин с ветчиной и сыром

Состав: ветчина, сыр, мука в/с пшеничная, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, сода, сахар, соль

65 ₽ / 1 шт.

Блин с куриной грудкой и шампиньонами

Состав: куриная грудка, свежие шампиньоны, перец черный, укроп, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

65 ₽ / 1 шт.

Блин с куриной печенью

Состав: печень куриная, рис, лук, морковь, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

60 ₽ / 1 шт.

Блин с домашним творогом

Состав: творог, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

75 ₽ / 1 шт.

Блин с яблоком, грецким орехом, изюмом и корицей

Состав: яблоко, изюм, орех грецкий, корица, цедра апельсина, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

60 ₽ / 1 шт.

Блин с вареным сгущенным молоком

Состав: вареное сгущенное молоко, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

60 ₽ / 1 шт.

Салат Винегрет Sous-Vide

Состав: свекла sous-vide, морковь sous-vide, картофель sous-vide, огурец квашеный, капуста квашеная, фасоль красная, подсолнечное масло

110 ₽ / 150 г

Салат Оливье Sous-Vide

Состав: куриная грудка sous-vide, морковь sous-vide, картофель sous-vide, яйцо, огурец маринованный, зеленый горошек, майонез/сметана (на выбор)

120 ₽ / 150 г

Салат Коктейль

Состав: ветчина, сыр российский, яйцо, майонез/сметана (на выбор)

180 ₽ / 150 г

Свекла запеченная с сыром

Состав: печенная свекла, сыр фетакса, лист салата, руккола, прованские травы, семя тыквы, семя подсолнечника

200 ₽ / 150 г

Салат Витаминный

Состав: капуста краснокочанная, капуста белокочанная, морковь, горошек, лук, соль, сахар, уксус, масло растительное

100 ₽ / 150 г

Салат с креветкой

Состав: креветка, огурец свежий, кукуруза консервированная, яйцо, майонез/сметана (на выбор)

300 ₽ / 150 г

Салат с лососем

Состав: огурец свежий, томат, микс салата, лосось слабосоленый, масло оливковое, соевый соус, сок лимона, чеснок, прованские травы

280 ₽ / 150 г

Салат Пекин

Состав: капуста пекинская, капуста краснокачанная, морковь, лапша крахмальная, огурец свежий, лук, сахар, уксус, масло растительное, соевый соус, кинза

100 ₽ / 150 г

Салат Говядина с имбирным соусом

Состав: sous-vide говядина, томат вяленый, микс салата, сыр пармезан, орех кедровый

280 ₽ / 100 г

Салат с утиной грудкой и клубникой

Состав: филе утиной грудки, томат свежий, микс салата, фундук, масло подсолнечное, сладкий чили, соевый соус

280 ₽ / 160 г

Салат с креветкой и персиком

Состав: креветка тигровая, персик, микс салата, огурец свежий, авокадо, сладкий чили, соевый соус, масло подсолнечное

250 ₽ / 100 г

Окрошка с говядиной Sous-Vide

Заправка на выбор: мацони с огуречным фрешем, квас, тан)

в наличии каждый день

220 ₽ / 350 мл

Домашний суп лапша

в наличии каждый день

180 ₽ / 350 мл

Шурпа

каждый понедельник

220 ₽ / 350 мл

Сборная мясная солянка

каждый вторник

220 ₽ / 350 мл

Гороховый суп с копченностями

среда, пятница

200 ₽ / 350 мл

Борщ

каждый четверг

200 ₽ / 350 мл

Куриный бульон

в наличии каждый день

50 ₽ / 250 мл

Мини-хлебушек Зерновой

15 ₽ / 1 шт

Мини-хлебушек Бородинский

15 ₽ / 1 шт

Пельмени свинина говядина

Состав: свинина, говядина, лук, соль, перец, чеснок, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 250
Белки 8.8
Жиры 13.3
Углеводы 23.8

290 ₽ / 18 шт.

Пельмени телятина

Состав: телятина, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 157.4
Белки 11
Жиры 1.3
Углеводы 25.5

290 ₽ / 18 шт.

Пельмени мраморная говядина

Состав: говядина зернового откорма, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 210.1
Белки 9.8
Жиры 9.2
Углеводы 21.9

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица

Состав: куриная грудка, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 154.8
Белки 13.5
Жиры 1.2
Углеводы 22.5

270 ₽ / 18 шт.

Пельмени с кальмаром

Состав: кальмар дальневосточный, лук зеленый, чернила каракатицы, лимон, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 142.8
Белки 12.1
Жиры 1.9
Углеводы 19.4

310 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица цветные

Состав: куриная грудка, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, яйцо, куркума, паприка, шпинат, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 156.5
Белки 13.6
Жиры 1.3
Углеводы 22.6

280 ₽ / 18 шт.

Пельмени баранина

Состав: баранина, лук, соль, перец, кинза, зира, чеснок, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 189.3
Белки 9
Жиры 5.8
Углеводы 25.3

290 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица с пармезаном

Состав: куриная грудка, сыр пармезан, базилик свежий, соль, пшеничная мука в/с, куркума, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 177.6
Белки 15.6
Жиры 3.5
Углеводы 21.1

310 ₽ / 18 шт.
.

Пельмени индейка

Состав: грудка индейки, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 145.5
Белки 11.5
Жиры 0.7
Углеводы 23.3

280 ₽ / 18 шт.

Пельмени семга

Состав: семга с/м, шпинат, лимон, орегано, соль, перец, пшеничная мука в/с, яйцо, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 194.6
Белки 14
Жиры 3.4
Углеводы 27.1

480 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица из цельнозерновой муки

Состав: куриная грудка, лук, соль, куркума, паприка, перец, сухой чеснок, сухой базилик, петрушка, пшеничная мука ц/з, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 148.8
Белки 12.8
Жиры 1.8
Углеводы 20.4

280 ₽ / 18 шт.

Пельмени с щукой

Состав: филе щуки охлажденное, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 144.2
Белки 11
Жиры 0.7
Углеводы 23.4

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени китайские со свининой

Состав: свинина, капуста пекинская, лук репчатый, имбирь, перец острый, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, пшеничная мука в/с, яйцо, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 177.3
Белки 7.9
Жиры 7.9
Углеводы 6.4

280 ₽ / 7 шт.

Гедза с курицей

Состав: филе куриной грудки, зеленый лук, кинза, имбирь, устричный соус, масло кунжутное, соль, сахар, вода, мука пшеничная в/с (подаются приготовленными на пару)

КБЖУ на 100 г

Калории 154
Белки 11.5
Жиры 1.3
Углеводы 24.2

280 ₽ / 7 шт.

Гедза с креветкой и мидиями

Состав: креветка, мидии, зеленый лук, кинза, имбирь, устричный соус, соевый соус, масло кунжутное, соль, сахар, вода, мука пшеничная в/с (подаются приготовленными на пару)

КБЖУ на 100 г

Калории 147.1
Белки 9.6
Жиры 0.8
Углеводы 25.4

440 ₽ / 7 шт.

Вареники с клубникой

Состав: клубника свежая, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 154.6
Белки 3.9
Жиры 0.6
Углеводы 33.4

220 ₽ / 7шт.

Вареники с вишней

Состав: вишня, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 184.5
Белки 4.5
Жиры 0.6
Углеводы 40.2

240 ₽ / 7шт.

Вареники с клубникой, вишней и мятой

Состав: клубника, вишня, мята, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 155.4
Белки 3.9
Жиры 0.6
Углеводы 33.6

250 ₽ / 7шт.

Вареники со свежей капустой

Состав: капуста свежая, лук, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 144.2
Белки 4.5
Жиры 1.9
Углеводы 27.1

200 ₽ / 8 шт.

Вареники с квашеной капустой

Состав: капуста квашеная, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 145
Белки 4.5
Жиры 0.9
Углеводы 29.8

220 ₽ / 8 шт.

Вареники с капустой с мясом

Состав: капуста свежая, фарш свинно-говяжий, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 157.4
Белки 6.9
Жиры 3
Углеводы 25.7

240 ₽ / 8 шт.

Вареники картошка с квашеной капустой

Состав: капуста квашенная, картофель, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 139.1
Белки 4.2
Жиры 0.9
Углеводы 28.7

220 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой

Состав: картофель, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 15.1
Белки 4.4
Жиры 1.9
Углеводы 30.3

170 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой и жареным луком

Состав: картофель, лук репчатый, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 152.1
Белки 4.4
Жиры 0.9
Углеводы 31.6

200 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой и шампиньонами

Состав: картофель, шампиньоны, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 149
Белки 4.6
Жиры 1.5
Углеводы 29.2

220 ₽ / 8 шт.

Вареники сулугуни в шпинатном тесте

Состав: сыр сулугуни, сыр адыгейский, чеснок, базилик, укроп, шпинат, мука пшеничная в/с, яйцо, соль, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 236.6
Белки 13.6
Жиры 10.5
Углеводы 21.9

310 ₽ / 8 шт.

Вареники сырные

Состав: сыр сулугуни, сыр адыгейский, чеснок, базилик, укроп, шпинат, мука пшеничная в/с, соль, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 237.8
Белки 13
Жиры 9.8
Углеводы 24.3

290 ₽ / 8 шт.

Вареники с домашним творогом

Состав: домашний творог, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 236.4
Белки 10.2
Жиры 8.5
Углеводы 29.8

290 ₽ / 8 шт.

Вареники шпинат с брынзой

Состав: шпинат свежий, брынза, соль, паприка, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 193
Белки 10.2
Жиры 7.3
Углеводы 21.8

330 ₽ / 8 шт.

Аджика домашняя

50 ₽ / 70 г

Горчица ядреная

30 ₽ / 20 г

Соевый соус

30 ₽ / 20 г

Соус Песто

70 ₽ / 20 г

Сметана домашняя

40 ₽ / 70 г

Сметана домашняя

80 ₽ / 200 г

Майонез

30 ₽ / 30 г

Соус Ореховый

40 ₽ / 50 г

Сыр пармезан

25 ₽ / 30 г

Соус Болоньезе

Состав: свинина, говядина, лук репчатый, томаты свежие, томатная паста, сельдерей, морковь, вино белое, тимьян, базилик, орегано

180 ₽ / 140 г

Соус Грибной

Состав: шампиньоны свежие, крем соус из белых грибов Tartuffi, оливковое масло с трюфелем Tartuffi, сливки 33%, тимьян свежий, чеснок, лук репчатый, бульон куриный, соль, перец черный молотый

200 ₽ / 140 г

Феттучини из итальянской муки из твердых сортов пшеницы с соусом болоньезе и пармезаном

265 ₽ / порция

Феттучини из итальянской муки из твердых сортов пшеницы и грибным соусом с пармезаном

285 ₽ / порция

Куриная грудка Sous-Vide в маринаде Песто

Состав: филе грудки куриной, томаты, чеснок, чили, петрушка, соль, масло растительное

90 ₽ / 100 г

Куриная грудка Sous-Vide прованские травы

Состав: филе куриной грудки, прованские травы (базилик, тимьян, шалфей), лимонный сок, соль, масло растительное, чеснок, семена горчицы

90 ₽ / 100 г

Филе говядины Sous-Vide

Состав: говядина, черный перец молотый, семена горчицы, семена укропа, кориандр, чеснок, лук , чили, соль, масло растительное

200 ₽ / 100 г

Грудка индейки Sous-Vide Песто

Состав: филе грудки индейки, петрушка, чили, чеснок, томаты, розмарин, тимьян, паприка копченная, соль, масло растительное

120 ₽ / 100 г

Айс Латте

220 ₽ / 350 мл

Бамбл кофе ( с добавлением апельсинового сока)

300 ₽ / 350 мл

Лимонад Классический

Состав: вода газированная, лед, лимон, мята, торри лимон

280 ₽ / 500 мл

Лимонад Тархун-Юдзу

Состав: вода газированная, лед, торри тархун, торри юдзу, огурец свежий, мята

280 ₽ / 500 мл

Лимонад Малина-Маракуйя

Состав: вода газированная, лед, сироп маракуйя, пюре малина, лимон, мята

350 ₽ / 500 мл

Лимонад Бузина-Грейпфрут

Состав: вода газированная, лед, сироп бузина-грейпфрут, сироп базилик-лимон, лимон, мята

280 ₽ / 500 мл

Морс облепиховый

Состав: облепиха, вода, сахар

130 ₽ / 500 мл

Компот из сухофруктов

Состав: сухофрукты (абрикос, айва, вишня, виноград, груша, яблоко), вода, сахар

130 ₽ / 500 мл

Морс ягодный

Состав: черная смородина, брусника, клюква, вода, сахар

130 ₽ / 500 мл

Сбитень-масала

Основа Сбитень (специи, пряности), чай Масала на основе Пуэро, молоко

150 ₽ / 350 мл

Глинтвейн

Сок вишневый, чай Глинтвейн, сахар, вода, корица, апельсин

150 ₽ / 350 мл

Облепиха с имбирем

Облепиха, сахар, вода, имбирь свежий, мята, вода

150 ₽ / 350 мл

Глогги

Клюква свежемороженая, мята, имбирь свежий, чабрец, экстракт можжевельника, сахар, вода

150 ₽ / 350 мл

Чай в чайнике

В ассортименте

200 ₽ / 700 мл

Чай в чашке

Althaus и Rioba в ассортименте

60 ₽

Эспрессо

100 ₽

Американо

110 ₽

Капучино 250/350 мл

160/210 ₽

Флэт Вайт

200 ₽

Латте

180 ₽

Матча латтэ
Зеленая/Синяя

200/220 ₽

Какао

220 ₽

Горячий шоколад

200 ₽

Альтернативное молоко

Кокосовое, миндальное, банановое

+70 ₽ к капучино 250 мл
+100 ₽ к капучино 350 мл, латте, какао, матча

Айс латте

220 ₽